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    蘆筍保鮮庫成本造價是多少?蘆筍如何保存?

    2021-08-04 11:17:11

    蘆筍冷庫成本造價是多少?經常會有客戶問冷庫是按平米還是立方米收錢的?每次聽到這樣問題,小編都會給客戶解釋造價原因,希望大家了解一下,冷庫建造是屬于深度定制的,價格也和很多方面有關,所以這個疑問很難像買個包包、買件衣服那樣一口價就可以告訴您的。下面冷庫設計安裝小編就來講一下冷庫的費用取決于哪些因素。

    蘆筍冷庫造價影響因素:

    1、冷庫選址一般會影響冷庫施工成本,還有影響冷庫的后期使用成本(電費、水費),如果是物流型冷庫會對周邊路段造成壓力,冷庫在建造初期要充分的考慮到冷庫對周邊環境的影響。

    2、冷庫的保溫材料,不一樣的溫度區間種類需要采用不一樣的保溫材料,保溫材料的厚度,決定了冷庫的保溫效果,如果保溫效果不好,后期使用是成本就會增加。

    3、冷庫的容量大小不一樣,冷庫制冷機組選配不同,一般冷庫容量越大冷庫的總工程價格越大。

    4、壓縮機:可分為歐美進口、日本進口、臺灣進口、國產、翻新五類(在這里大家會疑問,為什么還有翻新的?因為現在很多不良工程商為了承包工程,不惜采用翻新的壓縮機來降低工程成本,達到利潤更大化)。保鮮庫設計安裝在此提醒大家,不要貪圖便宜,而選擇讓冷庫后期運作故障不斷,加大后期用電成本的機組,這樣的機組會影響到冷庫使用壽命。

    5、相同體積的蘆筍保鮮庫,分割間數不一樣,制冷機組配置方案就不一樣。

    6、冷庫的用途不一樣設計方案也不一樣,需要根據使用用途進行設計,比如如果存放易燃品則應該需要化學防爆庫,如果是醫藥庫,就應該需要符合gsp標準。

    蘆筍貯藏方法

    1、冷藏。將選捆預冷的蘆筍,豎放在包裝箱內(豎放可延緩其伸長和彎曲),送入冷庫上架或堆碼。蘆筍貯藏溫度控制在:0~2℃,相對濕度:90%95%,嚴防受凍,受凍后嫩莖頭部萎縮變暗,莖身呈水漬狀,解凍后表面多汁,組織變軟,風味變差,不堪食用。需定期噴灑少許冷水保濕。

    2、氣調庫貯藏。將選捆預冷裝箱的蘆筍,在冷庫內堆碼,用塑料薄膜帳封閉,利用產品呼吸自然降氧或人工降氧,控制氧氣濃度不高于10%、二氧化碳濃度低于12%,庫溫控制在0~1℃,相對濕度為90%-95%,注意防止高二氧化碳傷害(嫩莖表面出現微凹、起皺的圓形或長圓形斑點)和低氧傷害(嫩莖表面出現低凹、綠色或白色斑點,出賬升溫后發生褐變)。

    重要提醒:

    乙烯的積累會促進蘆筍嫩莖的衰老,貯藏過程中注意去除乙烯


    保鮮庫設計安裝

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